Wue sono le sfide e le opportunità che si presentanoporta viaimballaggi alimentari?
Prodotti di protezione prioritaria
Gli esperti hanno confermato che i vassoi sono la forma preferita di imballaggi alimentari pronti per il consumo da parte dei consumatori globali (34%).Nel Regno Unito e in Brasile, le percentuali di preferenza per i pallet raggiungono rispettivamente il 54% e il 46%.
Inoltre, le borse (17%), i sacchetti (14%), le tazze (10%) e le pentole (7%) sono i più apprezzati dai consumatori di tutto il mondo.Dopo la protezione del prodotto (49%), la conservazione del prodotto (42%) e le informazioni sul prodotto (37%), i consumatori globali classificano la convenienza dell'uso del prodotto (30%), il trasporto (22%) e la disponibilità (12%) come Top questioni prioritarie.
Nelle economie emergenti, la protezione dei prodotti è particolarmente preoccupata.In Indonesia, Cina e India, i consumatori che danno priorità alla sicurezza alimentare rappresentano rispettivamente il 69%, il 63% e il 61%.
L'epidemia ha anche esacerbato le preoccupazioni dei consumatori riguardo all'igiene.Dall'epidemia, il 59% dei consumatori in tutto il mondo ritiene che la funzione protettiva dell'imballaggio sia più importante.Il 20% dei consumatori di tutto il mondo preferisce utilizzare più imballaggi in plastica per scopi epidemici e sanitari, mentre il 40% dei consumatori ammette che l'imballaggio in plastica è una "necessità non necessaria".
Sicurezza alimentare e sostenibilità
La protezione degli alimenti è una questione chiave nell'innovazione degli imballaggi per alimenti pronti, così come i driver di sostenibilità e isolamento strettamente correlati.
Gli esperti ritengono che l'impatto ambientale sia un problema importante anche nel settore della ristorazione.“In Europa, le persone prestano particolare attenzione alle alternative in plastica e alle soluzioni di imballaggio che riducono al minimo l'impatto sull'ambiente senza compromettere la sicurezza alimentare.Un'altra tendenza chiave è garantire che consumatori, rivenditori e produttori di alimenti siano facili da gestire.
Sfide dell'economia circolare
La riduzione della plastica è ancora la principale domanda dei consumatori per gli imballaggi alimentari pronti.Inoltre, leggi sempre più stringenti richiedono riciclabilità e riciclo, e la sicurezza alimentare e l'igiene sono “sempre le più importanti”.
Gli esperti hanno spiegato: “In pratica, la riciclabilità spesso varia all'interno e tra i paesi, a seconda dell'infrastruttura esistente.Da una prospettiva regionale, questo a volte ha implicazioni per lo sviluppo del prodotto e la gestione della gamma di prodotti.sfida.
Una delle principali sfide dell'economia circolare degli imballaggi alimentari è la grave mancanza di fornitura di materiali riciclati approvati per gli imballaggi alimentari.“I materiali utilizzabili, come il PET, non sono ancora stati utilizzati su larga scala”.
Aumenta la domanda di COVID-19
A causa dell'epidemia, è aumentata la domanda di soluzioni di imballaggio alimentare pronto per il cibo da asporto e la consegna al ristorante.
A causa del blocco e delle restrizioni sociali, il numero di consegne di cibo alla porta è aumentato notevolmente.Secondo i dati di Innova Market Insights, dallo scoppio dell'epidemia, il 35% dei consumatori di tutto il mondo ha aumentato l'utilizzo dei servizi di consegna a domicilio.Il livello di consumo in Brasile è superiore alla media e più della metà (58%) dei consumatori sceglie di fare acquisti online.
Inoltre, il sondaggio mostra anche che il 15% dei consumatori in tutto il mondo non si aspetta di tornare alle normali abitudini di acquisto dopo l'epidemia.Nel Regno Unito, Germania e Uni.LK Stati Uniti, si prevede che ben il 20% dei consumatori continuerà le proprie abitudini di consumo durante l'epidemia.
FUTUR Technology- un marketer e produttore di imballaggi alimentari sostenibili in Cina.La nostra missione è creare soluzioni di imballaggio sostenibili e compostabili a vantaggio del nostro pianeta e dei nostri clienti.
Tempo di pubblicazione: 13 agosto-2021